كتبت منال العبد الرحمن:
يكثر تناول الروب في فترة الغذاء أو بعد تناول الوجبة إذ يعد الزبادي من الأغذية التي تعود بالنفع ، فهي عبارة عن لبن اختمر بفعل التفاعلات البكتيرية ، ويتم في عملية الاختمار فصل الدهنيات والمواد الزلالية عنه والتي تتحول إلى مستحلب رطب سهل الهضم، والسكر يتحول إلى حمض يشبه حمض اللبنيك.
وللروب فوائد عظيمة وذلك لأنه قد يكون علاجاً للروماتزم ومخفف لآلامه ومطفأ للحرقة المصاحبة لألم المفاصل كما وجد الباحثون أنه يقلل خطر الإصابة بسرطان القولون ويوقف الضرر الناتج عن المواد الكيماوية الموجودة في بعض اللحوم والتي تسبب الإصابة بسرطان القولون.
كما أن اللبن يقلل من التهابات المعدة التي تسبب الإصابة بقرحة المعدة، ويعيد البيئة البكتيرية الموجودة في الأمعاء إلى طبيعتها، مما يجعله مفيداً خاصة في حال تناول الأنتيبيوتك الذي يخل بهذا التوازن.
والزبادي مهدئ جيد للأعصاب ويخلص الإنسان من الأرق ويطهر الأمعاء، كما أنه قادر على إبادة البكتريا المسببة للأمراض وذلك بإضافة خط دفاعي قوي يؤدي إلى وقف عملية ترسيب الكولسترول على جدران الشرايين وخاصة التي تغذي القلب والمخ.
الوطن الكويتية
يكثر تناول الروب في فترة الغذاء أو بعد تناول الوجبة إذ يعد الزبادي من الأغذية التي تعود بالنفع ، فهي عبارة عن لبن اختمر بفعل التفاعلات البكتيرية ، ويتم في عملية الاختمار فصل الدهنيات والمواد الزلالية عنه والتي تتحول إلى مستحلب رطب سهل الهضم، والسكر يتحول إلى حمض يشبه حمض اللبنيك.
وللروب فوائد عظيمة وذلك لأنه قد يكون علاجاً للروماتزم ومخفف لآلامه ومطفأ للحرقة المصاحبة لألم المفاصل كما وجد الباحثون أنه يقلل خطر الإصابة بسرطان القولون ويوقف الضرر الناتج عن المواد الكيماوية الموجودة في بعض اللحوم والتي تسبب الإصابة بسرطان القولون.
كما أن اللبن يقلل من التهابات المعدة التي تسبب الإصابة بقرحة المعدة، ويعيد البيئة البكتيرية الموجودة في الأمعاء إلى طبيعتها، مما يجعله مفيداً خاصة في حال تناول الأنتيبيوتك الذي يخل بهذا التوازن.
والزبادي مهدئ جيد للأعصاب ويخلص الإنسان من الأرق ويطهر الأمعاء، كما أنه قادر على إبادة البكتريا المسببة للأمراض وذلك بإضافة خط دفاعي قوي يؤدي إلى وقف عملية ترسيب الكولسترول على جدران الشرايين وخاصة التي تغذي القلب والمخ.
الوطن الكويتية
» عيد سعيد
» أغرب فراشة
» لا احتاج لاعرف نفسى
» رسالة من امراءة حمقاء
» فاطمة الزهراء بنت الرسول صلي الله عليه و سلم
» Allah is greatest
» الملك وأكثر الرجال كذبا
» رمضانيات